日期:2016-11-01
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10月27日晚,由校团委主办的“青年·锐讲坛”第八十一讲“吃出健康”在青年中心学生报告厅成功举办。本场讲座邀请到昆明学院旅游学院王京法博士担任主讲人,共有300余人参加了此次讲座。王京法老师现任教于我校烹饪与营养教研室,曾获得红云红河园丁奖,长期致力于研究食材的开发与保鲜及食品安全问题。
讲座上,王京法老师从大多数人处于亚健康状态,容易出现疲劳、头昏头花、食欲不振等症状入题,接着“就健康与疾病”这一问题向同学阐述了影响健康的多种因素:如饮食、内在、环境等,并通过调研数据表明“饮食与致命疾病”之间的密切关系。随后,王老师指出现代健康饮食应以杂食多样、原生态食物为最佳,宜潮人潮食,不宜暴饮暴食为法则,养成良好的饮食习惯。最后他通过对食品的危害风险指数(RHI)的分析,告诉同学们RHI值小于2.5的人群健康状况明显好于RHI值大于2.5的人群。本场讲座在热烈的掌声中圆满结束。
通过本次讲座的学习,让同学们学会了如何健康饮食,也为我们在“健康吃,吃健康”,走向健康饮食之路上作了指导。
共青团昆明学院委员会
2016年10月27日