3月20日下午，由昆明学院旅游学院、昆明学院咖啡教学研究中心主办，昆明学院旅游学院学生社团啡语咖啡社协办的不同磨豆机对咖啡研磨与萃取的试验活动在昆明学院旅游学院酒水实验室顺利的开展。参加本次试验活动的嘉宾有:昆明学院旅游管理教师、咖啡教学研究中心教师罗伊玲副教授；昆明学院旅游管理教师、国家高级咖啡师、考评员龚捷；CQI Q-grader 国际咖啡品质学会认证咖啡品质鉴定师蒋磊；云南谙客（ENCORE）咖啡创始人朱泽宇等八位老师。

  本次活动不仅让我们了解了七台不同型号的磨豆机，还见到了业界众多大咖，通过他们的讲解和介绍，让我们大家都明白了不同磨豆机对咖啡研磨与萃取的不同之处，通过使用杯测的方式让大家更直观的体验了不同磨豆机研磨出来的咖啡之间的微妙变化，这对于咖啡爱好者们来说收获颇大。另外，龚老师还特别的向大家分享了适合放在家里自己使用的磨豆机类型，这对于很大一部分选择困难户来说是一件福利。

  此次活动的开展不仅让咖啡爱好者们对咖啡有了更浓更深的热爱，还让大家知道了更多方面关于咖啡的知识，了解到原来想要冲煮一杯好咖啡，需要很多方面要求，研磨就是其中的一个重要因素。

昆明学院啡语咖啡社

2019年3月28日